Les alcools forts

Les alcools forts regroupent les boissons ayant un degré d'alcool supérieur à 18°. 

Ces boissons peuvent être goûtées avec un soft (liquide ne contenant pas d'alcool) comme de l'eau, du soda, du sucre liquide ou du jus de fruits. Certaines se dégustent "sec" à savoir sans aucun ajout d'autre substance comme c'est le cas avec quelques whisky, les vieux rhum, certaines vodka, les eaux de vie... 


Dans les établissements (hôtels, bars et restaurants), les doses d'alcools forts sont d'à peu près 2,5cl à 3cl par verre, soit 10g d'alcool pur.